De biersteeg vroeger - Bistro VOS
De biersteeg, voor 1876 genaamd de Brugsteeg, dankt zijn naam aan een destijds aan deze steeg gelegen 18-de eeuwse bierbrouwerij van Jan Alberts, slijter aan de Groest, hoek Biersteeg.

De bierstekerij lag aan de zuidzijde van de Biersteeg, nabij de Groest en werd rond 1828 opgeheven. Onder een bierstekerij wordt ‘het overtappen of bottelen van bier’ verstaan of een ‘grote bierkelder’.

Volgens overlevering zou de Biersteeg in de vroegere jaren het begin zijn geweest van de route om bier, dat in de stad Utrecht zwaarder werd belast dan elders, daarheen te smokkelen.

(BRON:http://apejaja.blogspot.nl/ uit:’Straatnamenboek van Hilversum.’)

Deel deze pagina