De feestdagen komen er aan! Heb je geen zin om zelf uren in de keuken te staan, maar wil je wel genieten van een kerstdiner, vier dan kerst in Bistro VOS en laat je verrassen door ons speciale kerstarrangement.

HET MENU

Voorgerechten:

Wildpaté met balsamico-uitjes, gel van cranberry en poeder van dragonolie

of

Visterrine met salty fingers, emulsie van mandarijn en gekonfijte tomaat

of

Aspic van winterse groenten met mayonaise van gefermenteerde knoflook en chips van shii-take *vegan

Tussengerechten:

Gevogeltefond met bundelzwammen en gekonfijte fazantenbout

of

Velouté van knolselderij en truffel met wilde bospaddenstoelen *vegan

Hoofdgerecht:

Gepocheerde tongfilet met rivierkreeft, venkel gegaard in Pastis en salsa verde

of

Wildzwijn sukade met gepofte knolselderij en anchoïade

of

Tarte tatin van rode ui met gerookte koningsboleet en kroepoek van boerenkool *vegan

Dessert:

Feestelijk chocoladedessert *kan ook vegan

of

Kaasplateau van “Echte Liefde” Kaas & Delicatessen

“VOS” kerstmenu 49.50 | Wijn- of bierarrangement 26.50

 

Reserveringen kunnen uitsluitend telefonisch of via de mail worden gemaakt via 035-7370364 of reserveren@bistrovos.nl. De menukeuze dient van te voren worden aangegeven en indien mogelijk uiterlijk voor 16 december bij ons bekend zijn. U kunt kerstavond, 1e en 2e kerstdag bij ons terecht, graag tot dan!

Wij houden graag rekening met uw dieetwensen.
Deze kunt u aangeven bij uw reservering!

Deel deze pagina

Share on whatsapp
Share on facebook
Share on email
MENU