Drankenkaart
Onze drankenkaart is zeer gebalanceerd en samengesteld uit een assortiment bijzondere wijnen en speciaalbieren.
Van ’t vat
Warsteiner heeft een zacht frisse smaak, mild bitter zonder dat dit blijft hangen.
Speciaal gekweekt gist geeft dit weissbier “de onmiskenbare smaak van banaan en citrusfruit.
Speciaalbieren
Licht troebel, mooi goud van kleur en met een mooie, zachte schuimkraag. De toevoeging van korianderzaad en citroen tijdens het brouwen zorgt voor de licht kruidige en citrusachtige tonen. Door de fijne licht zoete afdronk is de IJwit een geweldige dorstlesser.
Deze topper heeft alles wat je van een uitstekend Witbier mag verwachten. Het is een bleekgeel bier met een frisse citrussmaak en koriander.
Een frisse Eclectic Wheat Ale met de frisheid van een zomerbier, de romigheid van een milkshake en de dryhoptechnieken van een juicy IPA.
Witbier met een heerlijk verkwikkende, verbazende frisse smaak, geaccentueerd door sinaasappel- en citroenschil, afgerond met een mild bitter smakenpallet en een droge afdronk.
Een aangenaam fruitig bier met koriander gekruid en een lichte hop smaak. La Chouffe is een ongefilterd blond bier met hergisting op fles.
Met zijn fris hoppige smaak en diep gouden kleur is dit bier de perfcte dorstlesser. Met een mooi bittertje aangevuld door subtiel fruitige aroma’s met tonen van kruiden en sinaasappel.
De maatstaf waaraan ieder ander zwaar blond bier wordt gemeten! Met een licht fruitig, droog aroma en een licht bittere nasmaak.
Een goudblond bier met een rijke schuimkraag en een fruitig en kruidig aroma. Het bier wordt gebrouwen met vier verschillende moutsoorten en twee aromatische hopvariëteiten die het bier een unieke smaak geven.
Met smaken van fruit en moutige karamel in combinatie met een kruidige en bloemige geur krijg je een mooie balans tussen complexiteit en eenvoud.
Dit evenwichtige abdijbier heeft een volle zoete smaak met tonen van walnoot en lichte karamel. Het krijgt een natuurlijke rijping van drie maanden en wordt ongefilterd gebotteld.
De geroosterde en gerookte moutsoorten geven dit bier een spannende geur en opvallende kleur. De aromatische hoppen en subtiele hout toetsen zorgen voor een mooie diepgang en vol karakter.
Dit goud blonde bier heeft een volle witte schuimkraag, geuren van perzik en abrikoos en een licht moutig en kandij zoete smaak.
Een stevig goudgeel bier met tonen van vers fruit en een vleugje graan, een licht zoete smaak en een droge afdronk. Een topper van Hollandse bodem!
Door het gebruik van drie soorten hop krijgt dit bier een zachte en licht zoete smaak. Voor de hergisting wordt gebruik gemaakt van wijngist, dit draagt bij aan een weergaloze smaak.
De smaak evolueert naar mate het bier ouder wordt. Dit bier heeft tonen van hop, een fruitige noot en een mooie bitterheid. Bij ouder bier vindt je ook gistgeuren en tonen van karamel.
De koper blonde kleur, mooie hop aroma’s en uitgesproken bitterheid maken dit bier tot een absolute topper. De Saison Dupont wordt gerekend tot één van de allerbeste saisons!
Verkozen tot beste bier van Nederland. Een typische IPA met tonen van grapefruit, citrus, abrikoos, lychee en papaya. Fruitig in de neus en een bittere afdronk.
Dit frisse, natuurlijke en smaakvolle bier is een ode aan de klassieke India Pale Ales van vroeger. De zeer fruitige hop geeft een explosie aan tropische vruchten.
Een kruising tussen een IPA en een saison, met de kruidigheid van een saison en het hoppige karakter van een IPA. Licht zoet met tonen van citrus en banaan met een droge, grassige en licht peperige afdronk.
Elvis Juice heeft een scherpe en pittige grapefruit ondertoon van zowel de bittere schil als het frisse grapefruit sap.
De droge stout wordt qua karakter ook wel de espresso onder de bieren genoemd vanwege de gebrande bittere smaak. Net als in koffie en cacao. Een bijzondere smaakervaring.
Een kersenbier op basis van spontane veristing, dit zorgt voor een mooie ronde en volle smaak met tonen van vers rood fruit en natuurlijk kersen.
Bear Cider is een mooie Cider van Nederlandse bodem. De Cider is gemaakt van zeven verschillende appelsoorten die allen afkomstig zijn van landerij Beerze in Overijssel.
Mild hoppig in combinatie met verfrissend citroen.
Alcoholarm bier met de volle, rijke smaak van pilsener.
De eerste alcoholarme IPA van Nederland. Een echt gebrouwen bier, met een fikse bitter en serieuze dry-hop. Veel smaak, weinig alcohol!
Mild hoppig in combinatie met verfrissend citroen.
Een heerlijk verfrissend witbier met een zachte afdronk.
Mousserende wijn & champagne
Geweldig zachte frizzante met heerlijke verleidelijke geuren van appeltjes, peren en limoen.
Een heldere strogele ‘brut’ vol fijne parels. Zacht, fris en rijp met een aangename afdronk.
Een frisse aanzet, weelderig fruit, elegant, harmonieus en rond met lang aanhoudende fijne bubbels. Finalewijn Perswijn 2017 & zilveren medaille Decanter!
Frisse, levendige, fijne en delicate Champagne.
Rosé wijnen
Elegante lichte rosé met fris fruit als perzik en een hint van peper.
Loepzuivere Provence rosé, heel licht van kleur. Heerlijk fris en verfijnd, zacht rood fruit, perzik, mandarijn en roze grapefruit.
Zoete wijnen
Jong, fris en fruitig. Aangenaam geurend naar appeltjes, citrus en voorjaarsbloemen. In de smaak zachte perziken en abrikozen. Fles per 100cl
Witte wijnen
Licht & fris
Lichte knisperende wijn met de frisheid van de Sauvignon Blanc en het ronde van Vermentino.
Een heerlijk elegante stijl Riesling met appeltjes, citrus, licht tropisch fruit, kruidige tonen en peper. Alles mooi in balans, heel fraai.
Een zeer pure Pinot Grigio. Verfrissend, kruidig en sappig met veel wit fruit, perzik en wat acaciabloem.
Top Sauvignon Blanc van Thierry Delaunay, mooie zure tonen van grapefruit, tropisch fruit en kruisbes. Stuivend en dorstlessend.
Rond & sappig
De smaak barst van het witte fruit. Rond en zacht, heerlijke zuren, room en toast en een verfijnde en frisse afdronk.
Pruimen, gele appel, citroen, muskaatdruiven, verse oregano… Deze Bulgaarse witte wijn, van blauwe druiven gemaakt, is een echte dorstlesser met doordrink-alert!
De wijn heeft een sappige milde smaak met hints van steenvruchten, gevolgd door een frisse schone afwerking op het gehemelte.
Vol & krachtig
Dit druivenras komt oorspronkelijk uit Portugal. Cristobal is op dit moment het enige bedrijf in Argentinië welke deze druif gebruikt. De Verdelho heeft een aromatische wat bloemige geur en een rijpe smaak van appel en ananas.
Een intense, luxe wijn. Geurend naar rijp geel gedoogd citrusfruit, amandelen, honing en toast. Wat een lengte, wat een balans, erg goed.
Rijke aroma's en smaaknuances van abrikozen, perzik, ananas en daarnaast mineralige accenten, toast en vanille door de houtrijping.
Topkwaliteit Grillo uit West-Sicilië gelegen nabij het “Finestrelle Natural Reserve”. Vol van smaak, bijna romig met zonovergoten aroma's van rijp fruit als perzik, peer en ananas.
Rode wijnen
Soepel & fruitig
Toegankelijke wijn met ronde zuren en fruit als blauwe bes, kersen en wat van confituren.
Proef en ruik veel klein en heel zuiver rood fruit, subtiele kruiden, lichte romigheid en een prachtige mineraliteit. De afdronk is verfijnd, zacht en toch ook fris.
Het overrijpe, rode fruit in de geur doet denken aan cassis, bramen en bosbessen. De smaak is vol met een hele zachte afdronk van jam en confituur.
Zacht & rond
Veel rood fruit als bosaardbeien en frambozen. Heerlijk verfijnd, zacht, Mediterraanse kruiden als tijm, rozemarijn en garrigue. Vriendelijke Merlot, volop drinkplezier.
Cabernet Sauvignon en Merlot. Pittig rood en zwart fruit, romig en mooi afgerond door de houtrijping. De afdronk is verfijnd en zacht door zoals ze dat noemen de 'afgeronde tannines'.
Mooi kruidig, zwoel en boers. Een glas volop geurend naar rode bessen, rijpe pruimen en cacao.
Vol & krachtig
Deze wijn is deels gerijpt op Frans eiken hout wat resulteert in een volle wijn met tonen van mint, chocolade en rijp donker fruit.
Matsu betekent geduld in het Japans… Geen ingrepen dus, een hommage aan de Spaanse wijncultuur. Bosbessen, bramen, mineralen, tannines. Stoere Spanjaard.
De beste kwaliteit druiven worden gebruikt en stokken tot wel 80 jaar oud geven een zeer intense smaakbeleving. De natuurlijke zuurgraad behoudt de frisheid in deze wijn. Bosvruchten, mokka, bloesem, witte peper, leer en lichte tonen van kruiden met vlagen vanille. Een rijk en breed mondgevoel.
Een kleine Amarone, of beter een grote, hele grote Valpolicella. Geconcentreerde en zachte tonen van warm fruit, vanille en rozijntjes.
Voor de Amarone worden alleen de beste druiven gebruikt, deze worden met de hand geoogst en na de oogst in kleine kratjes gedurende 3 tot 4 maanden te drogen gelegd. In deze periode verliezen de druiven ca 40% van het vocht en deze druiven worden geperst en nog 36 maanden in houten vaten opgevoed. Dat resulteert in een zeer complexe en rijke wijn.
Deel de menukaart
met jouw tafelgenoten
